[新入荷豆] ケニア / カラツ・ファクトリー / 中深煎り・深煎りの販売を始めました。

ケニアは、東アフリカの赤道直下に位置しています。大草原のイメージがありますが国土の大部分は、標高1100m – 1800mの高原となっているためコーヒー栽培にも適しています。
そして、ケニアファンの皆様 お待たせしました。果実感溢れるニュークロップが入荷しました。
このカラツ・ファクトリーは 中深煎りにするとカシスや赤く熟した果実の酸やワインの酸味に黒蜜の甘みも感じられ、少し冷めると果実ジュースを飲んでいるような果実感があります。深煎りでは巨峰のような甘みと酸や キャラメルのような甘みも感じられ、それに加え濃厚なコクがあり甘い余韻が長く続くのが特徴です。