1杯の感動が、日常を変える-。
世界のコーヒー産地の個性豊かな豆を、丁寧に自家焙煎しています。
スペシャルティコーヒーを、神戸・栄町から。

これから先もずっと
美味しいコーヒーが飲めるように
リユースパッケージ始めました。

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今までゴミとして捨てていた
麻袋が新しく製品として生まれ変わる。
UPCYCLE製品が加わります。

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ABOUTお店について

豊かな香味、心地良い余韻。
産地や精製方法によって大きく変わる味わいに驚く。
そんな素晴らしいコーヒーの声を感じて欲しい。
( Hear the wonderful voice of coffee. )

20代の頃に旅先で出会った1杯のコーヒー。
未知なる香り、格別な味わいに、衝撃を受けた。それは、全流通量のトップ5%未満という厳選された「スペシャルティコーヒー」だった。

奥深い世界に魅了され、多くの人にこの感動を伝えたいと、2013年、神戸・栄町に焙煎所をオープンしました。

若い人から、熟年まで、どんな人でも美味しいと感じる豆と出会えるように。
そう願って、今日もひたむきにコーヒーと向き合います。

PRODUCT商品について

お客様がハンドドリップで淹れて、
最高のパフォーマンスが出るように。
シンプルに「あ、美味しい」と感じられる
極上のコーヒー体験をどうぞ。

オリジナルブレンド3種とシングルオリジン9種類以上。
そして、期間限定のブレンドも。

コーヒーバッグは、もっと簡単にコーヒーを楽しんで頂けます。
コーヒーカップとお湯さえあれば
自宅や職場、旅行先などどこでも気軽に淹れることが出来ます。

そして、ハンドドリップで必要な器具の販売や、その他コーヒー関連器具もご相談賜ります。

SEMINARセミナー情報

ご自宅や職場で、ハンドドリップで
美味しいコーヒーを楽しむために。
「美味しく淹れられる理由」が
納得できる少人数制講座。

どこでも簡単に手に入るハンドドリップの器具を使い、
お店で飲んだコーヒーの味をご自宅や職場で再現して頂くことが出来ます。

WHOLESALE業務用コーヒー

「いいコーヒーをお店で出したい」
そんな願いを、店主がサポート。

レストランやカフェへの
卸販売をメインに
開業支援から珈琲豆の定期購入、
コーヒーに関する
あらゆる相談をお気軽に。

ACCESSアクセスのご案内

スペシャルティコーヒーを
神戸・栄町から。

当店のある街は、神戸・栄町。

レトロな街並みに、
どこか流れる港町の香り。
高感度なショップが、
新しい風を連れてくる。

そんな風景に溶け込むように、
元理髪店を大胆にリノベーションして、
VOICE of COFFEEは誕生しました。

店頭でお好みの豆を選ぶ、
幸せなひとときを体験ください。

CSR環境問題への取組み

小さなことでも、環境に良いことを。

VOICE of COFFEE と一緒に
環境問題に取り組んでみませんか。

Recent Articles

焙煎についての考え、新入荷した豆の話、
コーヒーを通して思うこと、お客様とのちょっとした会話…。
焙煎所店主が Instagramで綴ります。

ホットコーヒーに続きアイスコーヒーのカップと蓋も紙製に変更しました。
世界を大きく変えるようなインベンションを持たない私たちは、目の前の出来る事を少しずつやる事で、イノベーションに繋がる事を期待しています。

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GW最終日、神戸は生憎の雨模様です。こんな日はオレンジ、カシス、ライチのような種類の違う酸が飲み進むにつれて現れるルワンダコーヒーで爽やかに気分もスッキリにいきませんか。

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明日からGW。5/2(火)だけお休みを頂きます。お間違えの無いようお願い致します。

#voiceofcoffee #specisltycoffee #coffeeroaster #kobe

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#voiceofcoffee #specisltycoffee #coffeeroaster #kobe
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沢山のことを吸収してって下さい。圧倒的な熱量で。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

沢山のことを吸収してって下さい。圧倒的な熱量で。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
...

毎回、前回を超える美味しさを目指して作成するのですが、今回も出来ました。苦味とコクの調和を目指したVOICE of COFFEE史上最高の美味しさのリキッドコーヒーです🤣是非ご賞味下さい。

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ブラジルのパルプトナチュラルの豆が入荷しています。これぞパルプトナチュラルと言わんばかりの甘みとコク、そして特筆すべきはクリーンさです。是非お試しください。

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神戸の地域情報サイト【KOBERU】に掲載して頂きました。盛り沢山に店の紹介と今取り組んでいる事や、目指している事について載せて頂きました。是非、koberuで検索してみてください。

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【COFFEE 10-MINUTE WORKSHOP】 と題してコーヒーに関するワークショップを1タイトル10分位で行います。まずはハンドドリップでのホットコーヒーの淹れ方から始めます。平日の午後限定ですが予約不要です。珈琲豆を買いに来たついでや、空いた時間にコーヒーの淹れ方を習ってみませんか。アイスコーヒーの淹れ方も近々始めますよ。

【COFFEE 10-MINUTE WORKSHOP】 と題してコーヒーに関するワークショップを1タイトル10分位で行います。まずはハンドドリップでのホットコーヒーの淹れ方から始めます。平日の午後限定ですが予約不要です。珈琲豆を買いに来たついでや、空いた時間にコーヒーの淹れ方を習ってみませんか。アイスコーヒーの淹れ方も近々始めますよ。 ...

UPCYCLE製品のトートバッグ再入荷しました。今回新しい柄も入っておりますのでお見逃しなく。

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オリジナルブレンドを担当させて頂くことになったcadode cafeさんがオープンに向けてクラウドファンディングを始められました。皆さま応援宜しくお願い致します。詳しくは @cadode_cafe のプロフィール画面のリンクからお願いします。

#Repost @cadode_cafe with @use.repost
・・・
クラファン開始しました❤️‍🔥
 
 
@cadode_cafe のクラファンがスタートしました☺️☕
期間は3/31までです
 
 
ぜひ、まずはページを読んでいただき
ご支援いただけるととても嬉しいです!
 
 
シェアも大歓迎ですので、
応援よろしくお願いします💐
 
 
 
ぜひカフェのアカウントもフォローいただけると嬉しいです!
▶@cadode_cafe 

 
 
#クラファン挑戦中 
#cadodecafe
#チームcadode
#夢を叶える場作り
#尼崎カフェ

#voiceofcoffee

オリジナルブレンドを担当させて頂くことになったcadode cafeさんがオープンに向けてクラウドファンディングを始められました。皆さま応援宜しくお願い致します。詳しくは @cadode_cafe のプロフィール画面のリンクからお願いします。

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エチオピア ウォテウォッシングステーションのナチュラルの豆が入ってきました。ウォテウォッシングステーションの中でも最も高い標高のエリアの農家に限定したロットとなっております。一言で華やか、それでいてクリーン。果実感が溢れホットはもちろん、アイスにしても溢れんばかりです。

エチオピア ウォテウォッシングステーションのナチュラルの豆が入ってきました。ウォテウォッシングステーションの中でも最も高い標高のエリアの農家に限定したロットとなっております。一言で華やか、それでいてクリーン。果実感が溢れホットはもちろん、アイスにしても溢れんばかりです。 ...

左はVISSEL KOBE酒井さん、その隣は弟さんで元プロサッカー選手、今は御影のカフェ Alster&Gartenのオーナー、二人揃ってのご来店です!貴重な2ショットに思わずポーズをお願いしてしまいました😅

@sakai_go1123 
@alstergarten 

#alstergarten #visselkobe #voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

左はVISSEL KOBE酒井さん、その隣は弟さんで元プロサッカー選手、今は御影のカフェ Alster&Gartenのオーナー、二人揃ってのご来店です!貴重な2ショットに思わずポーズをお願いしてしまいました😅

@sakai_go1123
@alstergarten

#alstergarten #visselkobe #voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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東ティモールのレブドゥ・レテン集落の生産者グループの豆が入ってきました。いつも春先に入ってくるのとレモングラスの様な爽やかな香りが春を思わせてくれます。そしていつも生産者の皆さんの表情が良いですね。

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ディスプレイにもなるリユースパッケージを使って頂いています!スタイリスト上原くん良い感じです!

#Repost @lucas_t.sakai with @use.repost
・・・
LUCASのドリンクメニューの中でもホットコーヒーは豆にもこだわって提供しております。

@voiceofcoffee さんで毎月豆を変えています!
今月はケニアをご用意してます♪
.
.
.
.
#髪型変えたい#髪色変えたい#髪染めたい#透明感カラー#デザインカラー#ゆる巻き#オラプレックス#三宮美容室#神戸美容室
#珈琲時間
#珈琲のある暮らし
#コーヒーのある暮らし
#おうちカフェ
#coffeegram #homecafe #coffeelife #coffeephotography #coffeebrewing

#voiceofcoffee #reusepackage #zerowaste #climatechange

ディスプレイにもなるリユースパッケージを使って頂いています!スタイリスト上原くん良い感じです!

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LUCASのドリンクメニューの中でもホットコーヒーは豆にもこだわって提供しております。

@voiceofcoffee さんで毎月豆を変えています!
今月はケニアをご用意してます♪
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#髪型変えたい#髪色変えたい#髪染めたい#透明感カラー#デザインカラー#ゆる巻き#オラプレックス#三宮美容室#神戸美容室
#珈琲時間
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#voiceofcoffee #reusepackage #zerowaste #climatechange
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コーヒーを通して、障がいの有無に関わらず、すべての人がその人らしく活き活きと、命を輝かせて生活できる「インクルーシブな社会」となることを目指した、障がいのある方たちのバリスタコンペティションの募集が始まっています。

#Repost @challengecoffeebarista with @use.repost
・・・
第3回challenge coffee barista
参加チーム募集開始致しました!ご応募お待ちしております。
Webページより募集要項ダウンロード出来ます。

https://challenge-coffee-barista.org/?p=337

#challengecoffeebarista #ccb #第3回 #ゆうきのつばさ #voiceofcoffee

コーヒーを通して、障がいの有無に関わらず、すべての人がその人らしく活き活きと、命を輝かせて生活できる「インクルーシブな社会」となることを目指した、障がいのある方たちのバリスタコンペティションの募集が始まっています。

#Repost @challengecoffeebarista with @use.repost
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第3回challenge coffee barista
参加チーム募集開始致しました!ご応募お待ちしております。
Webページより募集要項ダウンロード出来ます。

https://challenge-coffee-barista.org/?p=337

#challengecoffeebarista #ccb #第3回 #ゆうきのつばさ #voiceofcoffee
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今日は sunday treat さんがスタッフの皆さまでコーヒー研修に来られました。普段使って頂いている珈琲豆以外のシングルオリジンの飲み比べや、コーヒーに関する質問など楽しく話させて頂きました。

@sundaytreat.cafe

今日は sunday treat さんがスタッフの皆さまでコーヒー研修に来られました。普段使って頂いている珈琲豆以外のシングルオリジンの飲み比べや、コーヒーに関する質問など楽しく話させて頂きました。

@sundaytreat.cafe
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この時期に合わせたかのようなグァテマラ エル・レティロ・デ・キサヤ農園が入荷しました。今年もミルクチョコレート感満開です。

この時期に合わせたかのようなグァテマラ エル・レティロ・デ・キサヤ農園が入荷しました。今年もミルクチョコレート感満開です。 ...

HELLO, 2023!
新年は恒例の神戸 菊水山から新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまにとって今年一年良い年でありますよう心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

HELLO, 2023!
新年は恒例の神戸 菊水山から新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまにとって今年一年良い年でありますよう心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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今年もわずかとなりましたが、年末年始の営業についてのお知らせです。

12月28日(水)通常営業日
12月29日(木)通常営業日
12月30日(金)年内最終営業日
12月31日(土)年末年始休業日
1月1日(日)年末年始休業日
1月2日(月)年末年始休業日
1月3日(火)年末年始休業日
1月4日(水)年始営業開始日
1月5日(木)通常営業日

今年も珈琲豆の高騰が続く中、気に入って使ってくださっているカフェのオーナー及び関係者の皆さま、ネットや店頭に足を運んで買ってくださるお客様にはひとかたならぬご愛顧を賜り、厚く御礼を申し上げます。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

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12月28日(水)通常営業日
12月29日(木)通常営業日
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12月31日(土)年末年始休業日
1月1日(日)年末年始休業日
1月2日(月)年末年始休業日
1月3日(火)年末年始休業日
1月4日(水)年始営業開始日
1月5日(木)通常営業日

今年も珈琲豆の高騰が続く中、気に入って使ってくださっているカフェのオーナー及び関係者の皆さま、ネットや店頭に足を運んで買ってくださるお客様にはひとかたならぬご愛顧を賜り、厚く御礼を申し上げます。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。
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コスタリカから今度はカトゥアイのレッドハニーが入ってきました。浅いローストにしてオレンジやベリーの明るい酸と甘みを出しジューシーなコーヒーに仕上げています。カトゥアイは珈琲豆の品種の名前、レッドハニーは精製方法の名前です。レッドハニー、何やら美味しそうと思われた方、レッドハニー以外にもブラックハニーなど乾燥方法の違いで幾つか有りそれぞれ味の違いが有ります。詳しくはお店で聞いてみてくださいね。

コスタリカから今度はカトゥアイのレッドハニーが入ってきました。浅いローストにしてオレンジやベリーの明るい酸と甘みを出しジューシーなコーヒーに仕上げています。カトゥアイは珈琲豆の品種の名前、レッドハニーは精製方法の名前です。レッドハニー、何やら美味しそうと思われた方、レッドハニー以外にもブラックハニーなど乾燥方法の違いで幾つか有りそれぞれ味の違いが有ります。詳しくはお店で聞いてみてくださいね。 ...

エチオピアのナチュラルの豆が変わりました。
ナチュラルって何? 
ナチュラルチーズ、ナチュラルワインとかあるけど何がナチュラルなの? 
コーヒーのナチュラルとは精製方法の事です。
精製方法って? 
少し興味の湧いた方、前から気になってた方、是非お店のほうで聞いてみてください。分かりやすくお話ししますよ。

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今年もコスタリカ サンタテレサ2000が入ってきました。ベリーやプラムの様な果実感のある甘みと深いコクが冷えた体をリラックスさせてくれます。

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【神戸市プレミアム付電子商品券 Ko-Pay】
Ko-Pay今日から始まってます。今から頑張ってマニュアル読みます。

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...

今年もHOLIDAYブレンドの販売を始めました。今年も良い素材が揃い美味しく出来ました。時に家族だったり、大切な人と過ごすホリデーシーズンのお供にお勧めです。

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音声文字変換TOOLの手書き入力の手順間違いで手書き入力出来なくてごめんなさい。こちらの音声変換は出来てたのでそこは良かったかな。次回までに確実に使えるようにしておきます!

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【営業日変更のお知らせ】23日(水)勤労感謝の日は通常通り営業致します。翌24(木)を振替休日とさせて頂きます。お間違えのないよう宜しくお願い致します。

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