神戸のアパレルブランド e-zakkamania storesのJOURNAL VOL.62 の表紙(表・裏)のバックに当店を使って頂きました！ JOURNAL VOL.62もいくつか頂きましたので店内に置いてます。

@ezakkamania_stores
@voiceofcoffee ...

アイスコーヒーが美味しい季節になってきました。アイスコーヒーとしても定番のエチオピア ナチュラルが新入荷しました。ベリー系の果実感に程よいスパイス感がアクセントになった爽やかなアイスコーヒーはいかがですか！
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お待たせしておりましたトートバッグ(SMALLサイズ)再入荷致しました！LARGE サイズに付きましてはもう暫くお待ち願います。

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GWの営業日のお知らせです。5/2(月)振替休日とさせて頂き、それ以外は営業しております。宜しくお願いします。

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今日はアースデイ。地球や環境のことを考える1日。アップサイクルジャパンさんのフリーマガジンには地球環境に寄り添った様々な考え方やアイデアが紹介されています。店内に置いてますので気軽にお声がけください。

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#Repost @upcycle.jp with @make_repost
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設置店募集！！
アップサイクルとは？
リサイクルとの違いは？
今のゴミの現状は？
アップサイクリストって？
どんな人がやってるの？

創刊号はざっくりこんな内容です

北は北海道、南は沖縄の74ヶ所で手に取れます

まだまだPRサポーターを募集しています
PRサポーターとは、フリーマガジンUPCYCLEをお店に置いてくれる、お店はなくても知人や家族に配ってくれる、アップサイクルを広めてくれるサポーター制度です

サポーター制度へのお申し込みは
@upcycle.jp のURLリンクよりMAGAZINEページより

お申し込み頂いた店舗様は公式ホームページにて設置店としてご紹介させていただきます！

また！
本誌はは日本地域情報コンテンツ大賞2020の企業誌部門で優秀賞を受賞しました

発行人 @peace.craft
編集 @akemism @riewatanabe713

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先日トートバッグや食器洗いクロスを作って頂いている 就労継続支援A型事業所hughug (@8989_hug)さんを訪問してきました。ビジネスと社会性の両立を目指し、様々な障がいを持つ人たちの手で一つ一つ作られていて、何よりもそのクオリティの高さには驚きでした。是非、手に取って見て頂ければと思います。
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今回販売を始めたUPCYCLE製品にはトートバッグの他に食器洗いクロスがあります。この製品について、是非最後まで読んで頂けると嬉しいです。

この製品も麻袋から出来ているので、一般的な食器洗いスポンジに比べマイクロプラスチックなどの有害物質が流れ出る心配が無く、自然素材ですのでそのまま土にも還る、環境にとても優しい製品です。是非とも多くの方に使って頂ける事を願います。

そしてこの製品は、以下の皆様の企画、製造となっておりますことを感謝と併せて記します。

［企画デザイン］
カエルデザイン @kaeru_design
［製造］
就労継続支援A型事業所hughug @8989_hug
［販売・資材提供］
VOICE of COFFEE @voiceofcoffee

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新しく販売を始めたもう一つはグァテマラ エル・レティロ・デ・キサヤです。ここほど、毎回チョコレート感が良く出ているコーヒーは無いと言っていいほどで、同じブルボン種の昨日のインコモーダ農園と対照的なこの2つ、飲み比べてみるのも面白いと思います。
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今日から新しく2つの産地の豆の販売を始めます。その一つはホンジュラスのインコモーダ農園です。オレンジなどの柑橘系の酸が素晴らしく、爽やかなジューシーなコーヒーに仕上がってます。
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トートバッグはLARGEとSMALLサイズの2種類を作りました。画像はSMALLサイズになります。リユースパッケージが丁度入る大きさです。

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やりたかった事が又一つ形になりました。
コーヒーを販売すると共に社会の課題に如何に取り組んでいくか考えた時の一つの形です。
今までゴミとして捨てていた麻袋が、新しく製品として生まれ変わる。ZERO WASTEを目指してUPCYCLE製品が加わります。

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We’re excited to offer the UPCYCLE products soon.

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お待たせしました。コロンビア入荷しました。今回のColombia F6という品種ですがColombia種からの変異と言われてます。コロンビアのコーヒーは国の重要産業という位置付けですので、現在に至るまで様々な品種改良を行っており、その流れから生まれた品種です。ボディがしっかりしていて甘みと柑橘系の酸が有り、お勧めのコロンビアです。
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1日も早く心穏やかな日常が戻ることを神戸から祈ってます。

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味や香りも共有しながらリモートカッピングも楽しい！

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コーヒーはエチオピアを原産とし、イエメンから世界に広まったアラビカ種は、現在200種類以上確認されています。そしてこれらはティピカ系品種と、ブルボン系品種のいずれかから派生したものです。イエメニアはそのいずれにも属さないことが確認された新しい品種で今後新たな品種の母体品種になりうる品種です。数年前に日本のコーヒー屋さんがオークションで高額で落札したのも記憶に新しいかと思いますが、ブランデーやチョコレートを思わせる芳醇な素晴らしい香味のイエメン/ハラーズ是非お試しください。
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イエメンが数年ぶりに入ってきました。イエメンと聞いてピンときた方、そうあのイエメンです。何も特別なことをしなくても、このブランデーのような香味がイエメンの素晴らしさを物語っていますが、それ以上に未だ終わりの見えない内戦が続く中、よくぞ海を渡って届いたなという思いです。イエメニアという品種については別の機会に。
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ご要望の多かったリユースパッケージの容量の大きなホームランサイズが加わりました。最大で400gまで入ります。今後は購入量に応じて2種類のリユースパッケージからお渡し致します。更に利用しやすくなったリユースパッケージを宜しくお願い致します。
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この時期を意識した訳ではありません。決して... ビターチョコレートを思わせる濃厚な苦味とコクは大人の紳士淑女にお勧めしたいコスタリカ ベンダバルです。
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グァテマラのニュークロップです。グァテマラファンの皆さまには納得の果実のような酸と花の蜜のような甘みが有ります。高騰している珈琲豆ですが何とか据え置きでの販売です。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #guatemala ...

栞まだた〜くさん有ります🙆‍♂️

#Repost @chocke86 with @make_repost
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☕️☕️☕️☕️☕️
いつぶりか分からないぐらい
久しぶりのKOBEで
以前から気になっていた
VOICE of COFFEEへ☺︎

ドリップコーヒーの種類が
選べるの嬉しいなー☺️

正和堂書店×カリタコーヒーの
コラボのメジャーカップの
栞もいただけました🔖
か、かわいいー🥺💕

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今回 @cuddledaycoffee さんからブレンドのイメージを最初に頂いて、こちらで作成して最終的に オーナーさんと何度か配合を調整してご要望に合う形に持っていきました。素晴らしく美味しいブレンドです。皆さま、まずはドリップバッグで是非お試しください。

#Repost @cuddledaycoffee with @make_repost
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Cuddle day coffee blend
完成しました🌼🌈☕️

間借りコーヒーをしていた時からお世話になっている、神戸元町の @voiceofcoffee さんで試作と試飲をし、cuddle day coffeeのコンセプトに合った、みんなを優しく包み込む様な、柔らかくてとっても美味しいブレンドができました☺️

みんなが飲みやすいように苦味を抑えて、
ベリーやオレンジのようなすっきりとした酸と甘さのバランスが良く、飲み終わりはミルクチョコのように甘い、心がホッとするコーヒーです🍊🍫

これからドリップバッグの作成をします☕️

今月末販売開始予定ですので、楽しみにお待ち下さい🌻🌈 ...

今年も筒がなく過ごせますようにと、そして商売繁盛の願いを込めて。

#柳原えびす

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HAVE A NICE DAY !

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年末にお知らせした2022年の営業開始日が業務の都合で変更になります。

1月4日(火) → 1月5日(水)

ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します。

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HELLO, 2022!
新年は恒例の神戸 菊水山から新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまにとって今年が良い年でありますよう心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

※年始の営業開始に変更がありますので別途お知らせ致します。

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オープン前から携わらせて頂いた扇Cafeさんです。淡路島のこだわりの食材を使った料理とスイーツ、そしてコーヒー。明石大橋を渡ってすぐ、又は明石から船で13分歩いて5分です。銭湯ファンには有名なあの扇湯の隣りです。皆さま是非足を運んでみてください。#voiceofcoffee

#Repost @ougi_cafe with @make_repost
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おはようございます。
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お陰様で、本日グランドオープンを迎えることが出来ました。
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⁡AM8:00よりOPENしております。
モーニングはAM8:00～AM10:00
ランチはAM11:00～PM2:00
営業時間はPM5:00までです。

皆様のご来店心よりお待ちしております。
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年末年始のお休みについて

誠に勝手ながら、2021年12月31日(金)～2022年1月3日(月)を年末年始休業日とさせて頂きます。
つきましては、営業及び商品出荷を下記の取り扱いにさせて頂きますのでお間違いの無いよう宜しくお願い致します。

・12月29日(水) 通常営業
・12月30日(木) 通常営業(年末最終営業日)
・12月31日(金) お休み
・1月1日(土)　 お休み
・1月2日(日)　 お休み
・1月3日(月)　 お休み
・1月4日(火)　 通常営業(年始営業開始日)
・1月5日(水)　 通常営業

※年内の営業及び商品発送は、2021年12月30日(木)までとさせて頂きます。
※年明けの営業は、2022年1月4日(火)から、出荷開始は2022年1月5日(水)からとなります。
※休業期間中にいただいたメールでのお問い合わせにつきましては、2022年1月4日(火)以降、順次回答させて頂きます。
※12月29日(水) 、1月5日(水) は通常営業致します。

お客様にはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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国内超臨界CO2処理のデカフェ入荷しました。柑橘系の酸とダークチョコレートの苦味とコクに甘みがとてもバランス良く合わさったコーヒーです。カフェインレスを抜きにしてもお勧めしたいコーヒーです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe #guatemala #decaf ...

東ティモール再入荷しました。レモングラスを思わせる爽やかな香りと、クリーンな飲み口がホッと一息つきたい時に持ってこいです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #easttimor #lebuduleten ...