1杯の感動が、日常を変える-。
世界のコーヒー産地の個性豊かな豆を、丁寧に自家焙煎しています。
スペシャルティコーヒーを、神戸・栄町から。

これから先もずっと
美味しいコーヒーが飲めるように
リユースパッケージ始めました。

MORE DETAIL

ABOUTお店について

豊かな香味、心地良い余韻。
産地や精製方法によって大きく変わる味わいに驚く。
そんな素晴らしいコーヒーの声を感じて欲しい。
( Hear the wonderful voice of coffee. )

20代の頃に旅先で出会った1杯のコーヒー。
未知なる香り、格別な味わいに、衝撃を受けた。それは、全流通量のトップ5%未満という厳選された「スペシャルティコーヒー」だった。

奥深い世界に魅了され、多くの人にこの感動を伝えたいと、2013年、神戸・栄町に焙煎所をオープンしました。

若い人から、熟年まで、どんな人でも美味しいと感じる豆と出会えるように。
そう願って、今日もひたむきにコーヒーと向き合います。

PRODUCT商品について

お客様がハンドドリップで淹れて、
最高のパフォーマンスが出るように。
シンプルに「あ、美味しい」と感じられる
極上のコーヒー体験をどうぞ。

オリジナルブレンド3種とシングルオリジン9種類以上。
そして、期間限定のブレンドも。

コーヒーバッグは、もっと簡単にコーヒーを楽しんで頂けます。
コーヒーカップとお湯さえあれば
自宅や職場、旅行先などどこでも気軽に淹れることが出来ます。

そして、ハンドドリップで必要な器具の販売や、その他コーヒー関連器具もご相談賜ります。

SEMINARセミナー情報

ご自宅や職場で、ハンドドリップで
美味しいコーヒーを楽しむために。
「美味しく淹れられる理由」が
納得できる少人数制講座。

どこでも簡単に手に入るハンドドリップの器具を使い、
お店で飲んだコーヒーの味をご自宅や職場で再現して頂くことが出来ます。

WHOLESALE業務用コーヒー

「いいコーヒーをお店で出したい」
そんな願いを、店主がサポート。

レストランやカフェへの
卸販売をメインに
開業支援から珈琲豆の定期購入、
コーヒーに関する
あらゆる相談をお気軽に。

ACCESSアクセスのご案内

スペシャルティコーヒーを
神戸・栄町から。

当店のある街は、神戸・栄町。

レトロな街並みに、
どこか流れる港町の香り。
高感度なショップが、
新しい風を連れてくる。

そんな風景に溶け込むように、
元理髪店を大胆にリノベーションして、
VOICE of COFFEEは誕生しました。

店頭でお好みの豆を選ぶ、
幸せなひとときを体験ください。

CSR環境問題への取組み

小さなことでも、環境に良いことを。

VOICE of COFFEE と一緒に
環境問題に取り組んでみませんか。

Recent Articles

焙煎についての考え、新入荷した豆の話、
コーヒーを通して思うこと、お客様とのちょっとした会話…。
焙煎所店主が Instagramで綴ります。

栞まだた〜くさん有ります🙆‍♂️

#Repost @chocke86 with @make_repost
・・・
☕️☕️☕️☕️☕️
いつぶりか分からないぐらい
久しぶりのKOBEで
以前から気になっていた
VOICE of COFFEEへ☺︎

ドリップコーヒーの種類が
選べるの嬉しいなー☺️

正和堂書店×カリタコーヒーの
コラボのメジャーカップの
栞もいただけました🔖
か、かわいいー🥺💕

#dripcoffee #coffeetime #coffeeestagram #cafestagram #voiceofcoffee #specialitycoffee #coffeestand #coffee #singleorigincoffee #bookmark #bookmarkart #ブックカバープロジェクト関西 #ブックカバープロジェクト #しおり #栞 #メジャーカップ #ドリップコーヒー #カフェ巡り #神戸カフェ #神戸カフェ巡り #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン #코베카페 #코베 #커피타임 #커피스타그램 #책갈피 #즐겨찾기

栞まだた〜くさん有ります🙆‍♂️

#Repost @chocke86 with @make_repost
・・・
☕️☕️☕️☕️☕️
いつぶりか分からないぐらい
久しぶりのKOBEで
以前から気になっていた
VOICE of COFFEEへ☺︎

ドリップコーヒーの種類が
選べるの嬉しいなー☺️

正和堂書店×カリタコーヒーの
コラボのメジャーカップの
栞もいただけました🔖
か、かわいいー🥺💕

#dripcoffee #coffeetime #coffeeestagram #cafestagram #voiceofcoffee #specialitycoffee #coffeestand #coffee #singleorigincoffee #bookmark #bookmarkart #ブックカバープロジェクト関西 #ブックカバープロジェクト #しおり #栞 #メジャーカップ #ドリップコーヒー #カフェ巡り #神戸カフェ #神戸カフェ巡り #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン #코베카페 #코베 #커피타임 #커피스타그램 #책갈피 #즐겨찾기
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今回 @cuddledaycoffee さんからブレンドのイメージを最初に頂いて、こちらで作成して最終的に オーナーさんと何度か配合を調整してご要望に合う形に持っていきました。素晴らしく美味しいブレンドです。皆さま、まずはドリップバッグで是非お試しください。

#Repost @cuddledaycoffee with @make_repost
・・・
Cuddle day coffee blend
完成しました🌼🌈☕️

間借りコーヒーをしていた時からお世話になっている、神戸元町の @voiceofcoffee さんで試作と試飲をし、cuddle day  coffeeのコンセプトに合った、みんなを優しく包み込む様な、柔らかくてとっても美味しいブレンドができました☺️

みんなが飲みやすいように苦味を抑えて、
ベリーやオレンジのようなすっきりとした酸と甘さのバランスが良く、飲み終わりはミルクチョコのように甘い、心がホッとするコーヒーです🍊🍫

これからドリップバッグの作成をします☕️

今月末販売開始予定ですので、楽しみにお待ち下さい🌻🌈

今回 @cuddledaycoffee さんからブレンドのイメージを最初に頂いて、こちらで作成して最終的に オーナーさんと何度か配合を調整してご要望に合う形に持っていきました。素晴らしく美味しいブレンドです。皆さま、まずはドリップバッグで是非お試しください。

#Repost @cuddledaycoffee with @make_repost
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Cuddle day coffee blend
完成しました🌼🌈☕️

間借りコーヒーをしていた時からお世話になっている、神戸元町の @voiceofcoffee さんで試作と試飲をし、cuddle day coffeeのコンセプトに合った、みんなを優しく包み込む様な、柔らかくてとっても美味しいブレンドができました☺️

みんなが飲みやすいように苦味を抑えて、
ベリーやオレンジのようなすっきりとした酸と甘さのバランスが良く、飲み終わりはミルクチョコのように甘い、心がホッとするコーヒーです🍊🍫

これからドリップバッグの作成をします☕️

今月末販売開始予定ですので、楽しみにお待ち下さい🌻🌈
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今年も筒がなく過ごせますようにと、そして商売繁盛の願いを込めて。

#柳原えびす 

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

今年も筒がなく過ごせますようにと、そして商売繁盛の願いを込めて。

#柳原えびす

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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HAVE A NICE DAY !

#stumptowncoffee #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee

HAVE A NICE DAY !

#stumptowncoffee #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee
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年末にお知らせした2022年の営業開始日が業務の都合で変更になります。

1月4日(火) → 1月5日(水)

ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

年末にお知らせした2022年の営業開始日が業務の都合で変更になります。

1月4日(火) → 1月5日(水)

ご迷惑お掛けしますが宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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HELLO, 2022!
新年は恒例の神戸 菊水山から新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまにとって今年が良い年でありますよう心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

※年始の営業開始に変更がありますので別途お知らせ致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster

HELLO, 2022!
新年は恒例の神戸 菊水山から新年のご挨拶を申し上げます。
皆さまにとって今年が良い年でありますよう心よりお祈り申し上げます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

※年始の営業開始に変更がありますので別途お知らせ致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster
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オープン前から携わらせて頂いた扇Cafeさんです。淡路島のこだわりの食材を使った料理とスイーツ、そしてコーヒー。明石大橋を渡ってすぐ、又は明石から船で13分歩いて5分です。銭湯ファンには有名なあの扇湯の隣りです。皆さま是非足を運んでみてください。#voiceofcoffee 

#Repost @ougi_cafe with @make_repost
・・・
おはようございます。
⁡
お陰様で、本日グランドオープンを迎えることが出来ました。
⁡

⁡AM8:00よりOPENしております。
モーニングはAM8:00~AM10:00
ランチはAM11:00~PM2:00
営業時間はPM5:00までです。

皆様のご来店心よりお待ちしております。
⁡

⁡
#扇カフェ#ougicafe #淡路島カフェ #岩屋カフェ #淡路島ランチ #淡路島 #淡路島グルメ #淡路島ドライブ #淡路島カフェ巡り #淡路島旅行 #淡路島観光 #明石海峡大橋 #カフェ好きな人と繋がりたい #明石海峡大橋 #夜景 #グランドオープン#モーニング #ランチ

オープン前から携わらせて頂いた扇Cafeさんです。淡路島のこだわりの食材を使った料理とスイーツ、そしてコーヒー。明石大橋を渡ってすぐ、又は明石から船で13分歩いて5分です。銭湯ファンには有名なあの扇湯の隣りです。皆さま是非足を運んでみてください。#voiceofcoffee

#Repost @ougi_cafe with @make_repost
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おはようございます。

お陰様で、本日グランドオープンを迎えることが出来ました。


⁡AM8:00よりOPENしております。
モーニングはAM8:00~AM10:00
ランチはAM11:00~PM2:00
営業時間はPM5:00までです。

皆様のご来店心よりお待ちしております。



#扇カフェ#ougicafe #淡路島カフェ #岩屋カフェ #淡路島ランチ #淡路島 #淡路島グルメ #淡路島ドライブ #淡路島カフェ巡り #淡路島旅行 #淡路島観光 #明石海峡大橋 #カフェ好きな人と繋がりたい #明石海峡大橋 #夜景 #グランドオープン#モーニング #ランチ
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年末年始のお休みについて

誠に勝手ながら、2021年12月31日(金)~2022年1月3日(月)を年末年始休業日とさせて頂きます。
つきましては、営業及び商品出荷を下記の取り扱いにさせて頂きますのでお間違いの無いよう宜しくお願い致します。

・12月29日(水) 通常営業
・12月30日(木) 通常営業(年末最終営業日)
・12月31日(金) お休み
・1月1日(土)  お休み
・1月2日(日)  お休み
・1月3日(月)  お休み
・1月4日(火)  通常営業(年始営業開始日)
・1月5日(水)  通常営業

※年内の営業及び商品発送は、2021年12月30日(木)までとさせて頂きます。
※年明けの営業は、2022年1月4日(火)から、出荷開始は2022年1月5日(水)からとなります。
※休業期間中にいただいたメールでのお問い合わせにつきましては、2022年1月4日(火)以降、順次回答させて頂きます。
※12月29日(水) 、1月5日(水) は通常営業致します。

お客様にはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

年末年始のお休みについて

誠に勝手ながら、2021年12月31日(金)~2022年1月3日(月)を年末年始休業日とさせて頂きます。
つきましては、営業及び商品出荷を下記の取り扱いにさせて頂きますのでお間違いの無いよう宜しくお願い致します。

・12月29日(水) 通常営業
・12月30日(木) 通常営業(年末最終営業日)
・12月31日(金) お休み
・1月1日(土)  お休み
・1月2日(日)  お休み
・1月3日(月)  お休み
・1月4日(火)  通常営業(年始営業開始日)
・1月5日(水)  通常営業

※年内の営業及び商品発送は、2021年12月30日(木)までとさせて頂きます。
※年明けの営業は、2022年1月4日(火)から、出荷開始は2022年1月5日(水)からとなります。
※休業期間中にいただいたメールでのお問い合わせにつきましては、2022年1月4日(火)以降、順次回答させて頂きます。
※12月29日(水) 、1月5日(水) は通常営業致します。

お客様にはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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国内超臨界CO2処理のデカフェ入荷しました。柑橘系の酸とダークチョコレートの苦味とコクに甘みがとてもバランス良く合わさったコーヒーです。カフェインレスを抜きにしてもお勧めしたいコーヒーです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe #guatemala #decaf

国内超臨界CO2処理のデカフェ入荷しました。柑橘系の酸とダークチョコレートの苦味とコクに甘みがとてもバランス良く合わさったコーヒーです。カフェインレスを抜きにしてもお勧めしたいコーヒーです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe #guatemala #decaf ...

東ティモール再入荷しました。レモングラスを思わせる爽やかな香りと、クリーンな飲み口がホッと一息つきたい時に持ってこいです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #easttimor #lebuduleten

東ティモール再入荷しました。レモングラスを思わせる爽やかな香りと、クリーンな飲み口がホッと一息つきたい時に持ってこいです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #easttimor #lebuduleten ...

【期間限定】HOLIDAYブレンド 店頭に並びました。今年は良い素材が揃いましたので最高の出来と自負しております😁
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #holiday

【期間限定】HOLIDAYブレンド 店頭に並びました。今年は良い素材が揃いましたので最高の出来と自負しております😁
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #holiday
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いつもVOICE of COFFEEをご利用頂きまして誠に有難うございます。お陰さまで2021年11月22日でオープン8周年を迎えます。

今月から始めたリユースパッケージが予想以上に好評で、皆さまの環境に対する意識の高さが窺えました。ともあれ難しい話は置いといて これから先もずっと美味しいコーヒーが飲めるように環境に良いことも皆さまと一緒にやっていけたらと思います。

今年も直球勝負で 美味しいコーヒー+αを提供していきますのでお楽しみに。

VOICE of COFFEE オーナー

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

いつもVOICE of COFFEEをご利用頂きまして誠に有難うございます。お陰さまで2021年11月22日でオープン8周年を迎えます。

今月から始めたリユースパッケージが予想以上に好評で、皆さまの環境に対する意識の高さが窺えました。ともあれ難しい話は置いといて これから先もずっと美味しいコーヒーが飲めるように環境に良いことも皆さまと一緒にやっていけたらと思います。

今年も直球勝負で 美味しいコーヒー+αを提供していきますのでお楽しみに。

VOICE of COFFEE オーナー

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe
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浅煎りのコーヒーが好きな方にはこのコーヒーはお勧めしません。深く焙煎することによって果実の濃厚な甘みとブランデーを思わせる風味が現れます。この深い味わいを是非感じて下さい。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #costarica

浅煎りのコーヒーが好きな方にはこのコーヒーはお勧めしません。深く焙煎することによって果実の濃厚な甘みとブランデーを思わせる風味が現れます。この深い味わいを是非感じて下さい。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #costarica ...

国内生産(岡山県)の珈琲豆の焙煎と試飲をする機会があり、ティピカ種を国内生産、それも岡山という驚きも有りましたが流通まではまだハードルが有りそうです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #typica

国内生産(岡山県)の珈琲豆の焙煎と試飲をする機会があり、ティピカ種を国内生産、それも岡山という驚きも有りましたが流通まではまだハードルが有りそうです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #typica ...

インドネシア マンデリンがLCFマンデリンに変わります。パーチメントではなくグリーンの状態で乾燥工程を行うスマトラ式です。パーチメントの品質を出来る限り落とさないための涼しい夜間での輸送や網棚でのグリーンの乾燥を行っています。LCFマンデリン特有のハーブのような香りに加えマンゴーを思わせる甘みを是非お楽しみください。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #speciltycoffee #coffeeroaster #kobe #indonesia #mandheling

インドネシア マンデリンがLCFマンデリンに変わります。パーチメントではなくグリーンの状態で乾燥工程を行うスマトラ式です。パーチメントの品質を出来る限り落とさないための涼しい夜間での輸送や網棚でのグリーンの乾燥を行っています。LCFマンデリン特有のハーブのような香りに加えマンゴーを思わせる甘みを是非お楽しみください。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #speciltycoffee #coffeeroaster #kobe #indonesia #mandheling ...

トライアルでプラの蓋から紙の蓋に変更します。使い勝手や飲み口の感想など頂けると嬉しいです。それによっては元に戻す可能性もあります。脱プラと言いますが、どちらが環境負荷が少ないかは製造工程から廃棄後の行方まで見ないと判断は難しく、甲乙は付け難いというのが個人の見解ですが、紙の蓋も試してみます。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

トライアルでプラの蓋から紙の蓋に変更します。使い勝手や飲み口の感想など頂けると嬉しいです。それによっては元に戻す可能性もあります。脱プラと言いますが、どちらが環境負荷が少ないかは製造工程から廃棄後の行方まで見ないと判断は難しく、甲乙は付け難いというのが個人の見解ですが、紙の蓋も試してみます。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe ...

エチオピア ハイロースト(中浅煎り)2種、ウォッシュトとナチュラルの精製方法の違い、爽やかな柑橘系とベリー系の酸の違い、今ならお楽しみ頂けます。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #ethiopia #washed #natural #woreinchinocha #worka

エチオピア ハイロースト(中浅煎り)2種、ウォッシュトとナチュラルの精製方法の違い、爽やかな柑橘系とベリー系の酸の違い、今ならお楽しみ頂けます。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #ethiopia #washed #natural #woreinchinocha #worka ...

【お持ち帰り用袋の変更のお知らせ】
これまでプラスチックと紙の袋を併用してきましたが、今後は紙の袋だけに切り替えていきます。どちらが環境に優しいかは一概に判断は難しいですが、現時点ではどちらが再利用し易いか(袋の消費量の減少が見込めるか)という点で紙の袋にシフトします。既に多くの方にエコバッグ等を活用して頂いておりますが、更なるご理解を頂けると幸いです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #circular #circulareconomy

【お持ち帰り用袋の変更のお知らせ】
これまでプラスチックと紙の袋を併用してきましたが、今後は紙の袋だけに切り替えていきます。どちらが環境に優しいかは一概に判断は難しいですが、現時点ではどちらが再利用し易いか(袋の消費量の減少が見込めるか)という点で紙の袋にシフトします。既に多くの方にエコバッグ等を活用して頂いておりますが、更なるご理解を頂けると幸いです。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #circular #circulareconomy
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【焙煎度表記の変更のお知らせ】
これまで浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りといった表記をしてきましたが今後以下のように変更致します。

・ミディアム  浅煎り(旧浅煎り)
・ハイ     中浅煎り(旧浅煎り)
・シティ    中深煎り(旧中煎り)
・フルシティ  中深煎り(旧中深煎り)
・フレンチ   深煎り(旧深煎り)

表記だけの変更ですので今まで通り、風味の説明で違いを確認して頂けばと思います。
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #speciltycoffee #kobe

【焙煎度表記の変更のお知らせ】
これまで浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りといった表記をしてきましたが今後以下のように変更致します。

・ミディアム  浅煎り(旧浅煎り)
・ハイ     中浅煎り(旧浅煎り)
・シティ    中深煎り(旧中煎り)
・フルシティ  中深煎り(旧中深煎り)
・フレンチ   深煎り(旧深煎り)

表記だけの変更ですので今まで通り、風味の説明で違いを確認して頂けばと思います。
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #speciltycoffee #kobe
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多様性と調和がコンセプトの一つだったTOKYOオリンピック、パラリンピックも終わりましたが、コーヒーの世界でも多様性という言葉が時々使われます。コーヒーの栽培と生物多様性の保全と言った使われかたと、もう一つは良質な豆ほど味わいに特徴があらわれ味覚の多様性が生まれます。皆さんご存知のスペシャルティコーヒーですね。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #diversity

多様性と調和がコンセプトの一つだったTOKYOオリンピック、パラリンピックも終わりましたが、コーヒーの世界でも多様性という言葉が時々使われます。コーヒーの栽培と生物多様性の保全と言った使われかたと、もう一つは良質な豆ほど味わいに特徴があらわれ味覚の多様性が生まれます。皆さんご存知のスペシャルティコーヒーですね。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #diversity ...

エルサルバドルの産地認証している6生産地の中の5農園の珈琲豆の評価をさせて頂きました。アパネカ・イラマテペクエリアの2農園のパカマラとサチモール系のCuscatleco共に桃や杏子の様な綺麗な酸と程よいコクが有りクリーンで良い印象でした。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #elsalvador #apanecailamatepec #pacamara #cuscatleco

エルサルバドルの産地認証している6生産地の中の5農園の珈琲豆の評価をさせて頂きました。アパネカ・イラマテペクエリアの2農園のパカマラとサチモール系のCuscatleco共に桃や杏子の様な綺麗な酸と程よいコクが有りクリーンで良い印象でした。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #elsalvador #apanecailamatepec #pacamara #cuscatleco ...

コーヒー業界でもSDGsについて語られることが多くなりましたね。17の目標のうち16をカバーしているとの事でした。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #sdgs #coffeeroaster #kobe

コーヒー業界でもSDGsについて語られることが多くなりましたね。17の目標のうち16をカバーしているとの事でした。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #sdgs #coffeeroaster #kobe ...

エチオピア新入荷豆です。通常販売されているエチオピアのスペシャルティコーヒーは農園単位で売られることは少なく、イルガチェフェといったような地域やその中のウォルカウォッシングステーションといった精製業者単位で売られていることが多いですが、今回更にウォッシングステーションに持ち込まれる複数の集落のトレーサビリティを明確にし標高の高い集落を指定したロットを販売致します。集落を指定することでより香りや風味が際立ち、フローラルな香りやチェリー、オレンジ、ピーチといった果実感と透明感の素晴らしいロットとなっております。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #ethiopia

エチオピア新入荷豆です。通常販売されているエチオピアのスペシャルティコーヒーは農園単位で売られることは少なく、イルガチェフェといったような地域やその中のウォルカウォッシングステーションといった精製業者単位で売られていることが多いですが、今回更にウォッシングステーションに持ち込まれる複数の集落のトレーサビリティを明確にし標高の高い集落を指定したロットを販売致します。集落を指定することでより香りや風味が際立ち、フローラルな香りやチェリー、オレンジ、ピーチといった果実感と透明感の素晴らしいロットとなっております。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #ethiopia ...

ケニア新入荷豆です。とても香りが強く濃縮された果実感と豊かなボディはこれぞKENYAという感じです。KENYAファンの皆様、そうでない皆様にも間違いなくお勧めです。
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #kenya #kirinyaga

ケニア新入荷豆です。とても香りが強く濃縮された果実感と豊かなボディはこれぞKENYAという感じです。KENYAファンの皆様、そうでない皆様にも間違いなくお勧めです。
#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #kenya #kirinyaga
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卸先様向けの使用される珈琲豆に特化したコーヒーの淹れ方セミナー再開しました。一般のお客様向けのセミナーはもう暫くお待ち下さい。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster  #kobe

卸先様向けの使用される珈琲豆に特化したコーヒーの淹れ方セミナー再開しました。一般のお客様向けのセミナーはもう暫くお待ち下さい。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe ...

【夏季休暇のお知らせ】
暑くなってきたので少しお休みを取らせて頂きます。

8月11日(水)
8月12日(木)
8月13日(金)

8月14日(土)から通常営業です。宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster  #kobe

【夏季休暇のお知らせ】
暑くなってきたので少しお休みを取らせて頂きます。

8月11日(水)
8月12日(木)
8月13日(金)

8月14日(土)から通常営業です。宜しくお願い致します。

#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe
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カップの蓋とストローはこちらからはお付けしておりません。必要な方はご利用頂く事は出来ますが是非、ゴミの削減にご理解をお願います。マイカップ、マイタンブラーをご活用くださいませ。#zerowaste #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter

カップの蓋とストローはこちらからはお付けしておりません。必要な方はご利用頂く事は出来ますが是非、ゴミの削減にご理解をお願います。マイカップ、マイタンブラーをご活用くださいませ。#zerowaste #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter ...

決して忘れてはいけないですね。珈琲屋である前に良き市民である事。プラスチック問題やゴミを減らす独自の取り組みや、改善に参画して取り組んでいる人ってやっぱりかっこいいしそうありたい。今日は参考になる事が多過ぎた。#sustainable #zerowaste #compost #upcycle #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe

決して忘れてはいけないですね。珈琲屋である前に良き市民である事。プラスチック問題やゴミを減らす独自の取り組みや、改善に参画して取り組んでいる人ってやっぱりかっこいいしそうありたい。今日は参考になる事が多過ぎた。#sustainable #zerowaste #compost #upcycle #voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #coffeeroaster #kobe ...

ビオレソリエス(黒イチジク フランス原産)

いつもうちのお店を支えて頂いているお客様からの差入れです。今晩の楽しみ😂

#voiceofcoffee #viollettedesollies #kobe #coffeeroaster

ビオレソリエス(黒イチジク フランス原産)

いつもうちのお店を支えて頂いているお客様からの差入れです。今晩の楽しみ😂

#voiceofcoffee #viollettedesollies #kobe #coffeeroaster
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お待たせしました。ケニア再入荷です。CITY Roast, FRENCH Roast 同時販売です。それぞれ表情の違うケニアご堪能ください。合わせてOTSUNAKA 中煎りブレンドの販売も再開します。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #kenya #kiambu

お待たせしました。ケニア再入荷です。CITY Roast, FRENCH Roast 同時販売です。それぞれ表情の違うケニアご堪能ください。合わせてOTSUNAKA 中煎りブレンドの販売も再開します。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe #kenya #kiambu ...

ブラジル ダテーラ農園がブルボン種からイエローブルボン種に変わりました。ローストも同じ中深煎りにしています。ブルボン種のほうを飲まれた方はブラウンシュガーの様な甘さの違いを感じて頂けるかと思います。お試しください。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #brazil #daterra

ブラジル ダテーラ農園がブルボン種からイエローブルボン種に変わりました。ローストも同じ中深煎りにしています。ブルボン種のほうを飲まれた方はブラウンシュガーの様な甘さの違いを感じて頂けるかと思います。お試しください。#voiceofcoffee #voiceofcoffeetwitter #specialtycoffee #kobe #coffeeroaster #brazil #daterra ...

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