ケニアは、東アフリカの赤道直下に位置しています。大草原のイメージがありますが国土の大部分は、標高1100m – 1800mの高原となっているためコーヒー栽培にも適しています。
今回扱うエリア、マチャコスは同じ東部州の有名なコーヒー生産地エンブエリアの南側に隣接しており、風味の特徴は甘さと質感が強く濃縮された赤ワインやカシスなどの赤い果実を感じさせ、フルーティーさと心地よい苦味のバランスが良いのが特徴です。
6
6
ケニアは、東アフリカの赤道直下に位置しています。大草原のイメージがありますが国土の大部分は、標高1100m – 1800mの高原となっているためコーヒー栽培にも適しています。
今回扱うエリア、マチャコスは同じ東部州の有名なコーヒー生産地エンブエリアの南側に隣接しており、風味の特徴は甘さと質感が強く濃縮された赤ワインやカシスなどの赤い果実を感じさせ、フルーティーさと心地よい苦味のバランスが良いのが特徴です。