[新入荷豆] エチオピア / グジ / ゴロ・べデッサ(ウォッシュト) / 中浅煎りの販売を始めました。

エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。エチオピアのコーヒー農家のほとんどが小規模農家のため、自身で加工のための処理場を持たず。収穫後のコーヒーチェリーを近くの処理場（ステーション）に持ち込むことで処理を行います。ゴロ・べデッサ ドライングステーションは各農家から持ち込まれたコーヒーチェリーを乾燥させるための施設です。ゴロ・べデッサのウォッシュトは柑橘やマスカットの果実感とスパイシーな風味が特徴です。