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ETHIOPIA / Yirgacheffe / Haru

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NAME:          Yirgacheffe
LOCATION:      Haru
PROCESSING:    Fully Washed
VARIETY:       Heirloom varieties
VOICE FEATURE: 華やかな香りと果実のような酸、そして長く続く甘い余韻が特徴
ROAST:         MEDIUM

【DECAF】COLOMBIA/Buesaco

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COUNTRY:       COLOMBIA
NAME:          Buesaco
LOCATION:      Narinyo
PROCESSING:    Fully Washed
VARIETY:       Castillo, Caturra, Colombia, Typica
VOICE FEATURE: 程よい濃縮感、果実味、濃厚な甘みと深いコクが特徴
ROAST:         FRENCH

* 超臨界CO2方式によるデカフェ処理をしております。

KENYA / Ndaroini

5388136031_d0c7335dd4_z-2COUNTRY:       KENYA
NAME:          Ndaroini
LOCATION:      Nyeri
PROCESSING:    Fully Washed
VARIETY:       SL28, 34, Ruiru11
VOICE FEATURE: ケニアらしい華やかな酸に加えて フレンチローストにすることで巨峰を思わせる甘みとコクがあるのが特徴
ROAST:         CITY, FRENCH

COSTA RICA / El Llano

673029449_8ff889306c_o-2COUNTRY:       COSTA RICA
NAME:          El Llano
LOCATION:      Piedra de Livas de Perez Zeledon
PROCESSING:    Pulped Natural
VARIETY:       Caturra, Catuai
VOICE FEATURE: フルーティな味わいと パルプトナチュラル精製らしい甘みが特徴
ROAST:         CITY

East Timor / Lebudu Leten

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COUNTRY:       East Timor
NAME:          Lebudu Leten
LOCATION:      Letefoho
PROCESSING:    Washed
VARIETY:       Heirloom varieties
VOICE FEATURE: クリーンな飲み口とライムのような明るくきれいな酸味が特徴
ROAST:         CITY

INDONESIA / LCF Mandhering

LCFマンデリンドライミル-(3)-2COUNTRY:       INDONESIA
NAME:          LCF Mandhering
LOCATION:      Lintong ni Huta
PROCESSING:    Sumatra
VARIETY:       Typica, Jumber
VOICE FEATURE: ハーブのような香りに加えて マンゴーを思わせる酸や甘味が特徴
ROAST:         FRENCH

COLOMBIA / Tamamountain

l_%e5%8f%8e%e7%a9%ab%e4%b8%ad5-2COUNTRY: COLOMBIA
NAME: Tamamountain
LOCATION: Norte de Santander
PROCESSING: Fully Washed
VARIETY: Typica, Colombia, Castillo, Caturra, Tabi
VOICE FEATURE: オレンジの柔らかな酸とコク、ティピカ種のクリーンさが特徴の中煎り、キャラメルを思わせる甘みとコク、オレンジのような酸とマイルドさが特徴の深煎り
ROAST: CITY, FRENCH

GUATEMALA / La Joya

その他1COUNTRY:       GUATEMALA
NAME:          La Joya
LOCATION:      Antigua
PROCESSING:    Fully Washed
VARIETY:       Bourbon
VOICE FEATURE: 明るい酸味とコクのバランスがとても良いのが特徴
ROAST:         CITY

ETHIOPIA / Yirgacheffe

DSCN8902COUNTRY:       ETHIOPIA
NAME:          Yirgacheffe
LOCATION:      Kochere
PROCESSING:    Fully Washed
VARIETY:       Heirloom varieties
VOICE FEATURE: フローラルな華やかな香りが特徴
ROAST:         MEDIUM, CITY