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お祝い頂きました

P1010581東京で一緒に珈琲を勉強したセミナー仲間の方がオープン前の陣中見舞いで見えられて お祝いまで頂いてしまいました。ありがとうございます。期待に応えられるよう頑張ります。

10/22 内装完成

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P101056510/22 今日は内装工事の最終日で、焙煎機の設置、電話工事、ガスの開栓など 本当に慌ただしい一日でしたが何とか終了しました。店の感じはほぼ狙い通りで完成したのでこれから頑張って行きたいと思います。応援よろしくお願いいたします。

10/21 少し手直し

P1010539コーヒーをお出しするカウンターの一部を手直しして(10/17のBLOG参照) よりすっきりしたカウンターになりました。手直しした部分の色はこれからですが カウンターと床は同色のニス系の塗料を使っていますが 木の材質が床とカウンターで違うため カウンターのほうが少し色が濃くなって 想定外でしたがメリハリがついて良い感じになりました。写真では分かり辛いのでぜひ実物を見に来てください。

セミナー仲間のお店です。

2013-10-18 16.40.56明日のセミナーを受けるために東京に出てきました。その足でセミナー仲間で今月オープンしたばかりのお店を訪ねてきました。お店の規模も近く開業までのお話やアドバイスを頂きました。

10/16 陳列棚入りました。

P1010505陳列棚、テーブルなどの家具類が入りました。明日からこれらを含め床や壁の塗装に入ります。今日はこれ以外にも電気コンセントの数と位置の最終確認を行いました。

10/13 電気工事

P1010491今日は電気工事を行いました。今のままでは電気容量が全く足らないので増やしてもらうための工事です。配線の切換えに伴いビルの一部で停電が発生するため大がかりな作業です。24時間通電が必要なテナント様もありビルの外には発電機も準備し停電が許されない区画にはそこから給電を行っての作業でした。作業はトラブルも無く想定時間内で終了することができ ほっと一安心です。これで電気、ガス、水道が全て使用できるようになりました。