コスタリカ / エル・ジャノ / 中煎りの販売を始めました。

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コスタリカの新しい豆の販売を始めました。フルーティな味わいと パルプトナチュラル精製らしい甘みが特徴で 特にクセが無く暑いこの時期にも飲み易い爽やかな飲み口です。来週末にはPUBLIC TASTINGも予定しておりますが 先行して販売を始めておりますので宜しくお願いします。

*パルプトナチュラル精製
コーヒーの精製方法の一つで 果肉を除去したのち、パーチメントにミューシレージ(ぬめり)が付いたまま乾燥させる精製方法で、セミウォッシュトやナチュラルとは区別されます。