エチオピア / イルガチェフェ / ナチュラル / 中煎りの販売を始めました。

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エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。こちらの豆はナチュラル精製となり ブルーベリーを思わせる香味と甘い香りに加え ナチュラルの重厚感、しっかりとした濃縮感、滑らかなボディ感があるのが特徴です。

※ナチュラル精製:
チェリー(コーヒーの実)をそのまま天日で乾燥し、その後脱穀し種を取り出す加工方法です。